Barrinha de cereal caseira: receita da Bela Gil

Barrinha de cereal caseira: receita da Bela Gil. Uma das receitas do episódio do programa Bela cozinha

  • Barrinha de cereal caseira: receita da Bela Gil

Ingredientes
  • 1/4 copo de amêndoas torradas
  • 1/4 copo de castanhas do pará
  • 1/4 copo de castanha do caju torradas
  • 1/3 copo de pasta de amendoim
  • 2 colheres de sopa de água
  • 12 tâmaras sem caroço
  • 1 colher de sopa de semente de abóbora sem casca torrada
  • 2 colheres de sopa de goji berry (pode ser substituída por passas)
 
Medidas Padrão
  • 1 xícara (chá) = 240ml
  • 1 copo americano = 200ml
 
Preparo
  1. Colocar as tâmaras na água de molho por no mínimo 10 minutos.
  2. Bater no processador a pasta de amendoim, as tâmaras e a água. Reservar.
  3. Bater as castanhas do caju, as amêndoas e as castanha do pará.
  4. Juntar todos os ingredientes triturados em um tigela.
  5. Acrescentar a goji berry e a semente de abóbora.
  6. Colocar em uma assadeira moldando com as mãos.
  7. Levar para a geladeira por no mínimo 1h.
 
Fonte
http://gnt.globo.com/receitas/receitas/barrinha-de-cereal-caseira-receita-da-bela-gil.htm

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