Macarrão de quinua com tomates frescos

Veja a receita de um delicioso Macarrão de quinua com tomates frescos

  • Macarrão de quinua com tomates frescos

Ingredientes
  • 2 xíc. de chá de macarrão de quinua
  • 2 tomates médios
  • 2 unidades de alho
  • Manjericão fresco
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de sopa de azeite de oliva
 
Preparo
  1. Cozinhe o macarrão de quinua até ficar ao dente e reserve.
  2. Em uma panela antiaderente, refogue o alho com os tomates picados sem pele e sem sementes em pedaços grandes.
  3. Quando estiverem macios, acrescente o azeite e as folhas de manjericão, mantenha em fogo baixo por alguns minutos.
  4. Tempere o macarrão com este refogado e sirva a seguir.
 
Fonte:
http://www.minhavida.com.br/receitas/materias/2711-macarrao-de-quinua-com-tomates-frescos

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