Bife de soja à parmegiana

Veja a receita de um delicioso Bife de soja à parmegiana

  • Bife de soja à parmegiana

Ingredientes
 
Para o bife
  • 2 xícaras (chá) de proteína de soja hidratada
  • 2 ovos
  • 12 azeitonas verdes picadas
  • 2 dentes de alho bem picadinhos
  • 1/2 cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Óleo para fritar
 
Outros ingredientes
  • 1 lata de molho de tomate (ou faça o molho de tomate de sua preferência)
  • 200 g de queijo mussarela
  • Azeitonas para decorar (opcional)
 
Preparo
  1. Misture todos os ingredientes do bife
  2. Acrescente a farinha de trigo para dar liga
  3. Em uma panela de teflon untada, coloque pequenas porções de massa do bife, pressione para ficar uniforme
  4. Frite, um a um, vire para fritar o outro lado
  5. Reserve
  6. Arrume os bifes em uma travessa
  7. Sobre cada um, coloque um pedaço de queijo
  8. Espalhe o molho de tomate sobre os bifes
  9. Decore com azeitonas
  10. Leve para gratinar
 
Fonte:
http://www.tudogostoso.com.br/receita/34035-bife-de-soja-a-parmegiana.html

Comentários