Molho Chimichurri para Churrasco

Veja a receita do delicioso molho chimichurri, molho tradicional na Argentina e no Uruguai, muito utilizado como acompanhamento para churrascos.

  • Molho Chimichurri para Churrasco

Ingredientes
  • 1/2 maço de salsinha;
  • Dois limões sicilianos;
  • 1 dente de alho;
  • 1/2 xicara de azeite;
  • 1 colher (sopa) de vinagre de maçã;
  • 1/2 colher (chá) de sal;
  • 1/2 colher (chá) de açúcar;
  • 1/2 colher (chá) de pimenta calabresa.
 

Modo de preparo

  1. Picar a salsinha bem picadinha;
  2. Colocar a raspa de 1 limão siciliano;
  3. Adicionar o suco de 2 limões sicilianos;
  4. Ralar ou picar bem o alho e adicione na mistura;
  5. Adicionar o restante dos ingredientes na mistura;
  6. Mexa bem o molho e deixe descansando por pelo menos 2 horas.

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