Bolo Mesclado de Cenoura e Chocolate

A união dos dois sabores mais amados de bolo é completamente irresistível. Bolo mesclado de cenoura e chocolate com cobertura de chocolate.

  • Bolo Mesclado de Cenoura e Chocolate

Calda de Chocolate
 
Ingredientes
  • 1 xícara de achocolatado
  • 1 xícara de açúcar
  • ¼ de xícara de leite
  • 50g de manteiga
 
Instruções
  1. Em uma panela, juntar o achocolatado, 1 xícara de açúcar, o leite e a manteiga e misturar.
  2. Quando ferver, mexer por 1 minuto e desligar o fogo.
  3. Despejar a calda no bolo desenformado.
 
Bolo de Cenoura
 
Ingredientes
  • 3 cenouras médias descascadas
  • 3 ovos
  • ¾ de xícara de óleo vegetal
  • 1 ½ xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
  • 15g de fermento químico
 
Instruções
  1. Liquidificar a cenoura, os ovos, óleo e o açúcar.
  2. Juntar a farinha de trigo peneirada e o fermento.
  3. Em uma forma untada e enfarinhada, juntar as duas misturas de bolo intercalando.
  4. Levar ao forno preaquecido a 180 graus por 45 minutos.
 
Bolo de Chocolate
 
Ingredientes
  • 1 xícara de leite
  • 6 claras de ovos
  • 150g de manteiga
  • ½ xícara de cacau em pó
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 ¾ de xícara de açúcar
  • 2 ½ xícaras de farinha de trigo
  • 4 colheres de chá de fermento químico
 
Instruções
  1. Bater no liquidificador, o leite, 3 claras, a manteiga, o cacau e a essência de baunilha e o açúcar.
  2. Dispor em uma tigela e agregar a farinha e o fermento.
 
Fonte: Tastemde
https://www.tastemade.com.br/videos/bolo-mesclado-de-cenoura-e-chocolate?utm_source=facebook&utm_account=tastemade_br&utm_content=0_02-01-2018

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