Bolinho de Batata Recheado com Queijo

Que tal fazer esse maravilhoso bolinho de batata recheado com queijo de lanche da tarde?

  • Bolinho de Batata Recheado com Queijo

Ingredientes
  • 1kg de batata rosa cozida
  • 2 gemas
  • ½ xícara de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de salsinha picada
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • 250g de queijo muçarela em bastões
  • Farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar
 
Instruções
  1. Amassar as batatas, deixar esfriar um pouco e adicionar as gemas e a farinha.
  2. Juntar a salsinha, temperar com sal e pimenta e misturar bem até formar uma massa.
  3. Refrigerar por 20 minutos.
  4. Formatar os bolinhos e rechear com os bastões de queijo.
  5. Passar na farinha de rosca.
  6. Fritar em óleo quente e escorrer em papel absorvente.
 
Fonte: Tastemade
https://www.tastemade.com.br/videos/bolinho-de-batata-recheado-com-queijo

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