Pudim de Tapioca

A irresistível combinação da tapioca com leite condensado e coco em uma deliciosa receita de pudim.

  • Pudim de Tapioca

Ingredientes
  • 1 xícara de tapioca granulada
  • 1 xícara de coco seco ralado
  • 1 xícara de açúcar + 1 xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 litro de leite quente
  • 4 ovos
  • 395g de leite condensado
 
Instruções
  1. Em um recipiente, dispor a tapioca, o coco ralado, 1 xícara de açúcar, 1 colher de manteiga e o leite quente. Deixar hidratar por 1 hora.
  2. Em uma panelinha, fazer uma calda de açúcar e dispor em uma forma de pudim. Reservar.
  3. No liquidificador, bater os ovos, o leite condensado e a tapioca hidratada.
  4. Dispor na forma de pudim e assar em banho maria a 200 graus por 1 hora e meia.
 
Fonte: Tastemade
https://www.tastemade.com.br/videos/pudim-de-tapioca?utm_source=facebook&utm_account=tastemade&utm_content=post_01-05-2018

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