Maionese de leite de amêndoas

Esta maionese é a melhor que já comemos. Ninguém diz que não tem ovos... É muito boa mesmo!

  • Maionese de leite de amêndoas

Ingredientes
  • 1/2 xícara de leite de amêndoas forte
  • 1 xícara de óleo vegetal (usamos óleo vegetal comum e colocamos umas 3 colheres de azeite junto)
  • 1/2 dente de alho
  • Sal a gosto
  • 1/2 limão espremido
 
Preparo
  1. Faça um leite de amêndoas forte e bem coado.
  2. No liquidificador, coloque o leite de amêndoas e o alho. Bata.
  3. Coloque o liquidificador na potência baixa e vá acrescentando o óleo BEM devagar.
  4. Quando terminar, acrescente o sal e o limão, com o liquidificador ainda em movimento.
  5. Bata só para misturar.
  6. Desligue e coloque num vidro.
  7. Leve à geladeira.
 
Fica bem firme e deliciosa.
Obs. Não fica com gosto de amêndoas.
 
Fonte
http://www.menuvegano.com.br/article/show/1905/maionese-de-leite-de-amendoas

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