Iogurte natural

Veja a receita de um delicioso Iogurte natural

  • Iogurte natural

Ingredientes
  • 1 copo de iogurte natural (pode ser desnatado ou integral)
  • 1 litro de leite (pode ser desnatado ou integral)
  • Frutas à gosto
  • Açúcar ou adoçante (à gosto)
 
Preparo
  1. Amornar um pouquinho o leite
  2. Em uma vasilha com tampa hermética, misturar todo o leite com o copo de iogurte e mexer devagarinho até misturar completamente
  3. Deixar a vasilha bem fechada até o dia seguinte (aproximadamente 24h)
  4. Se a vasilha ficar dentro do forno (apagado) o processo se acelera por ser um local abafado
  5. Pode dar uma olhada de vez em quando para ver se engrossou, mexendo com uma colher
  6. Quando tiver engrossado, leve à geladeira e vá utilizando aos poucos
  7. Reserve 1 copo de 250ml do iogurte para preparar novamente a receita, assim não precisará comprar o iogurte natural
  8. Voce pode conservá-lo em geladeira, mas quando for utilizar ele deve estar em temperatura ambiente
  9. Depois de gelado, pode ser transformado em iogurte de frutas, batendo-se no liquidificador com a opção de fruta desejada (morango, abacaxi, etc) com açúcar ou adoçante a gosto
  10. Pode-se acrescentar pedacinhos da fruta, depois de batido, fica muito bom
  11. Também pode ser servido apenas adoçado, sobre a salada de frutas
 
Fonte:
http://www.tudogostoso.com.br/receita/2201-iogurte-natural.html

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