Sorvete de Chá Verde

Veja a receita de um delicioso e refrescante Sorvete de Chá Verde.

  • Sorvete de Chá Verde

Ingredientes
  • 1 e 3/4 xícara (chá) de creme de leite fresco
  • 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
  • 1/4 xícara (chá) de água fervente
  • 1 e 1/2 colher (sopa) de folhas de chá verde
  • 2 ovos
 
Modo de fazer
  1. Ponha as folhas de chá em uma tigela pequena e derrame por cima a água fervente. Deixe em infusão até esfriar e coe. (Você também pode optar por chás em pó - Japanese Tea IYiONCHA MATCHA )
  2. Bata as claras em neve, reserve uma gema e despreze a outra.
  3. Acrescente o açúcar aos poucos.
  4. Junte a gema reservada e bata mais. Adicione o chá frio e misture sem bater.
  5. À parte, bata bem o creme de leite e misture ao creme do chá.
  6. Despeje na fôrma, cubra e leve ao freezer por 12 horas ou até ficar firme.
 
Fonte
https://br.mulher.yahoo.com/gastronomia/receitas/sorvete-ch-verde-201854641.html

Comentários